๋ณธ๋ฌธ ๋ฐ”๋กœ๊ฐ€๊ธฐ

๋ถ„๋ฅ˜ ์ „์ฒด๋ณด๊ธฐ60

ํ†ตํ’ ํ†ต์ฆ์—์„œ ๋ฒ—์–ด๋‚˜๋ ค๋ฉด? ์š”์‚ฐ ๋†’์ด๋Š” ์œ„ํ—˜ ์Œ์‹ 7๊ฐ€์ง€ ๋ชฉ์ฐจํ†ตํ’, ์š”์‚ฐ ๊ด€๋ฆฌ์˜ ์ถœ๋ฐœ์ ์š”์‚ฐ ์ˆ˜์น˜๋ฅผ ๊ธ‰์ƒ์Šน์‹œํ‚ค๋Š” ๊ณ ํ“จ๋ฆฐ ์‹ํ’ˆ๊ตฐ: ์œ„ํ—˜ ์‹ํ’ˆ ๋ชฉ๋ก- ๐Ÿ“Œ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์—„๊ฒฉํžˆ ์ œํ•œํ•ด์•ผ ํ•  ๊ณ ํ“จ๋ฆฐ ์œ„ํ—˜๊ตฐ (100g๋‹น 150mg ์ด์ƒ)ํ†ตํ’ ์ตœ์•…์˜ ์กฐํ•ฉ: ์•Œ์ฝ”์˜ฌ๊ณผ ๋งฅ์ฃผ์˜ ์ด์ค‘ ์œ„ํ—˜- ๐Ÿ”ฅ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ์˜ ์น˜๋ช…์ ์ธ ์ด์ค‘ ์ž‘์šฉ ์›๋ฆฌํ“จ๋ฆฐ ์ƒ์„ฑ์„ ๊ฐ„์ ‘์ ์œผ๋กœ ์ด‰์ง„ํ•˜๋Š” ๊ณผ๋‹น ๋ฐ ๊ฐ€๊ณต์‹ํ’ˆ์„ฑ๊ณต์ ์ธ ํ†ตํ’ ๊ด€๋ฆฌ๋ฅผ ์œ„ํ•œ ์‹ค์ฒœ ์ „๋žต ๋ฐ FAQ- Q1. ์ฑ„์†Œ๋Š” ๋ชจ๋‘ ์•ˆ์ „ํ•œ๊ฐ€์š”?- Q2. ๋ฌผ์„ ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ๋งˆ์…”์•ผ ํ•˜๋‚˜์š”?- Q3. ํ†ตํ’์— ์•ˆ ์ข‹์€ ์Œ์‹, ํŠนํžˆ ํ”ผํ•ด์•ผ ํ•  ๊ณ ํ“จ๋ฆฐ ์‹ํ’ˆ์„ ๋‹ค์‹œ ์š”์•ฝํ•ด์ฃผ์„ธ์š”!ํ†ตํ’, ์š”์‚ฐ ๊ด€๋ฆฌ์˜ ์ถœ๋ฐœ์  ํ†ตํ’์€ ์ฒด๋‚ด์— ์š”์‚ฐ์ด ๊ณผ๋„ํ•˜๊ฒŒ ์ถ•์ ๋˜์–ด ๊ด€์ ˆ์— ๊ฒฐ์ •์ฒด๋กœ ์นจ์ฐฉ๋˜๋ฉฐ ๊ทน์‹ฌํ•œ ์—ผ์ฆ์„ ์œ ๋ฐœํ•˜๋Š” ๋งŒ์„ฑ ๊ด€์ ˆ์—ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์š”์‚ฐ์˜ ์ฃผ๋œ ๊ณต๊ธ‰์›์€ ์šฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ์‹ํ’ˆ ์† ํ“จ๋ฆฐ(Purine) ๋Œ€์‚ฌ์ด๋ฏ€๋กœ, ํ†ต.. 2025. 11. 22.
์œ ๋ฐฉ ์„ธํฌ๋ฅผ ๋ณดํ˜ธํ•˜๋Š” ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ํ•ญ์—ผ์ฆ ์‹๋‹จ ์›์น™ A to Z ์œ ๋ฐฉ ์กฐ์ง์˜ ๊ฑด๊ฐ•์€ '๋ฌด์—‡์„ ๋จน๋Š”๊ฐ€'์—์„œ ๊ฒฐ์ •๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹จ์ˆœํ•œ ์˜ˆ๋ฐฉ์„ ๋„˜์–ด, ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ ๋Œ€์‚ฌ๋ฅผ ๊ทผ๋ณธ์ ์œผ๋กœ ๊ต์ •ํ•˜๊ณ  ์„ธํฌ๋ฅผ ๋ณดํ˜ธํ•˜๋Š” ์‹๋‹จ ์›์น™๋“ค์„ ์ง€๊ธˆ๋ถ€ํ„ฐ ์ž์„ธํžˆ ์•Œ๋ ค๋“œ๋ฆด๊ฒŒ์š”! ๋ชฉ์ฐจ์‹์ด๊ฐ€ ์œ ๋ฐฉ ๊ฑด๊ฐ•์— ๋ฏธ์น˜๋Š” ์˜ํ–ฅ ๋ฐ ์—ญํ• - ์‹์ƒํ™œ์˜ ์ค‘์š”์„ฑ ๊ฐ•์กฐํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ˜•์„ ์กฐ์ ˆํ•˜๋Š” ์„ฌ์œ ์งˆ๊ณผ ๋ฆฌ๊ทธ๋‚œ์˜ ๊ฒฐ์ •์ ์ธ ์—ญํ• ์„ธํฌ ๋ณดํ˜ธ ๋ฐ ์—ผ์ฆ ์–ต์ œ๋ฅผ ์œ„ํ•œ ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ฐฉํŒจ- 1. ๋ฒ ๋ฆฌ๋ฅ˜์˜ ์•ˆํ† ์‹œ์•„๋‹Œ๊ณผ ์—˜๋ผ๊ทธ์‚ฐ- 2. ๋…น์ฐจ์˜ ์นดํ…Œํ‚จ (EGCG)- 3. ์‹ญ์žํ™”๊ณผ ์ฑ„์†Œ์˜ ์„คํฌ๋ผํŒ (๋””ํ†ก์Šค ์ค€๋น„)์—์ŠคํŠธ๋กœ๊ฒ '๋Œ€์‚ฌ ๊ฒฝ๋กœ'๋ฅผ ๊ต์ •ํ•˜๋Š” I3C์™€ DIM์˜ ๊ณผํ•™- ์ธ๋Œ-3-์นด๋น„๋†€(I3C)๊ณผ DIM์˜ ์ž‘์šฉ์œ ๋ฐฉ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์œ„ํ•œ ์ „๋ฌธ์ ์ธ ์‹๋‹จ ์ „๋žต์˜ ์™„์„ฑ- ํ•„์ˆ˜ ๋ณดํ˜ธ ๋ฌผ์งˆ๊ณผ ํ•ต์‹ฌ ๊ธ‰์› ์‹ํ’ˆ ์š”์•ฝ์ž์ฃผ ๋ฌป๋Š” ์งˆ๋ฌธ (FAQ)- Q1. ์•„๋งˆ์”จ๋Š” ์œ ๋ฐฉ ๊ฑด๊ฐ•์— ์–ด๋–ค ์›๋ฆฌ๋กœ ๋„์›€์ด.. 2025. 11. 21.
์—ผ์ฆ ์žก๊ณ  ๋‡Œ ๊ธฐ๋Šฅ ๋ณดํ˜ธํ•˜๋Š” ๋‡Œ์ข…์–‘ ํ™˜์ž ์‹๋‹จ ํ•ต์‹ฌ ๋ชฉ์ฐจ๋งž์ถคํ˜• ์˜์–‘ ๊ด€๋ฆฌ์˜ ์ค‘์š”์„ฑ์ œ1 ์ „๋žต: ์ข…์–‘ ํ™˜๊ฒฝ ๊ฐœ์„ ์„ ์œ„ํ•œ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ํ•ญ์—ผ์ฆ ๋ฐ ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ฐฉ์–ด- ํ•ต์‹ฌ์ ์ธ ํ•ญ์—ผ์ฆ ์„ฑ๋ถ„๊ณผ ์‹ํ’ˆ ๋ฆฌ์ŠคํŠธ์ œ2 ์ „๋žต: ๋‡Œ ๊ธฐ๋Šฅ ํšŒ๋ณต ๋ฐ ์•ˆ์ •์ ์ธ ์—๋„ˆ์ง€ ๊ณต๊ธ‰- ์ €ํ˜ˆ๋‹น ์ง€์ˆ˜(Low GI) ์‹๋‹จ์œผ๋กœ ์•ˆ์ •์ ์ธ ์—๋„ˆ์ง€ ํ™•๋ณด์ œ3 ์ „๋žต: ์น˜๋ฃŒ ๋ถ€์ž‘์šฉ ๊ด€๋ฆฌ ๋ฐ ๊ธฐ์ดˆ ์˜์–‘ ํ™•๋ณด์˜ ์šฐ์„ ์ˆœ์œ„- ์†Œํ™” ๋ฌธ์ œ ๋Œ€์‘: '์ข‹์€ ์Œ์‹'๋ณด๋‹ค 'ํŽธ์•ˆํ•œ ์Œ์‹' ์šฐ์„ - ์˜์–‘ ๋ณด์ถฉ์ œ๋Š” ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์˜์‚ฌ์™€ ์ƒ์˜ํ•˜์„ธ์š”์‹๋‹จ ๊ด€๋ฆฌ, ์„ฑ๊ณต์ ์ธ ์น˜๋ฃŒ์˜ ๋ณด์กฐ ์ „๋žต์ž์ฃผ ๋ฌป๋Š” ์‹๋‹จ ๊ด€๋ จ ์งˆ๋ฌธ Q&A (์‹ฌํ™”)- Q. ์ •์ œ๋œ ์„คํƒ• ๋ฐ ๊ณ GI ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์ด ์ข…์–‘ ์„ฑ์žฅ์„ ์ด‰์ง„ํ•˜๋‚˜์š”?- Q. ๋‡Œ ๊ฑด๊ฐ•์— ๋„์›€์ด ๋˜๋Š” '์ข‹์€ ์Œ์‹'์˜ ํ•ต์‹ฌ ์›์น™์€ ๋ฌด์—‡์ธ๊ฐ€์š”?- Q. ์˜์–‘ ๋ณด์ถฉ์ œ๋Š” ๋ฌด์กฐ๊ฑด ์„ญ์ทจํ•ด์•ผ ํ•˜๋ฉฐ, ๊ณ ์šฉ๋Ÿ‰๋„ ๊ดœ์ฐฎ์€๊ฐ€์š”?๋งž์ถคํ˜• ์˜์–‘ ๊ด€๋ฆฌ์˜ ์ค‘์š”์„ฑ์•ˆ๋…•ํ•˜.. 2025. 11. 19.
์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋น„์—ผ ๋ฉด์—ญ ํญ์ฃผ ๊ธฐ์ „๋ถ€ํ„ฐ ์™„๋ฒฝ ์ •๋ณต ์ „๋žต ๊ณต๊ฐœ ๋ชฉ์ฐจ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋น„์—ผ์ด๋ž€ ๋ฌด์—‡์ธ๊ฐ€?์ฝ” ์ ๋ง‰์˜ ๊ณผ๋ฏผ๋ฐ˜์‘, ์งˆํ™˜ ์œ ๋ฐœ ๊ธฐ์ „- ๋ฌดํ•ดํ•œ ๋ฌผ์งˆ์„ ์นจ์ž…์ž๋กœ ์˜คํ•ดํ•˜๋Š” ๋ฉด์—ญ ์‹œ์Šคํ…œ์—ฐ์ค‘ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๋น„์—ผ์„ ์œ ๋ฐœํ•˜๋Š” ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ ์‹ค๋‚ด ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ฒ- ์ฃผ์š” ์‹ค๋‚ด ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ฒ์˜ ์ข…๋ฅ˜์™€ ๊ด€๋ฆฌ์˜ ์ค‘์š”์„ฑ๊ณ„์ ˆ์„ฑ ๊ฝƒ๊ฐ€๋ฃจ, ์œ ์ „ ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ํ™˜๊ฒฝ์  ๋ณตํ•ฉ ์œ ๋ฐœ ์š”์ธ- ์ฃผ์š” ๊ฝƒ๊ฐ€๋ฃจ ๋ฐœ์ƒ ์‹œ๊ธฐ๋ณ„ ๋ถ„๋ฅ˜- ์œ ์ „์  ์ทจ์•ฝ์„ฑ ๋ฐ ๋„์‹œ ํ™˜๊ฒฝ์˜ ๋ฏผ๊ฐ๋„ ์ฆํญ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋น„์—ผ ๊ด€๋ฆฌ์˜ ํ•ต์‹ฌ: ์›์ธ ํŒŒ์•…๊ณผ ํ™˜๊ฒฝ ์ œ์–ด- ๋น„์—ผ ๊ทน๋ณต์˜ ํ•ต์‹ฌ ์›์น™์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋น„์—ผ์ด๋ž€ ๋ฌด์—‡์ธ๊ฐ€? ์•ˆ๋…•ํ•˜์„ธ์š”, ์—ฌ๋Ÿฌ๋ถ„! ์•„์นจ๋งˆ๋‹ค ์ฐพ์•„์˜ค๋Š” ์žฌ์ฑ„๊ธฐ์™€ ์‰ด ์ƒˆ ์—†์ด ํ๋ฅด๋Š” ์ฝง๋ฌผ ๋•Œ๋ฌธ์— ๊ณ ์ƒํ•˜๊ณ  ๊ณ„์‹ ๊ฐ€์š”? ๋ฐ”๋กœ ์ด ์ง€๊ธ‹์ง€๊ธ‹ํ•œ ์ฆ์ƒ์˜ ๊ทผ๋ณธ ์›์ธ, ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋น„์—ผ์€ ์ฝ” ์ ๋ง‰์ด ์™ธ๋ถ€์˜ ํŠน์ • ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ฒ์— ๊ณผ๋ฏผ ๋ฐ˜์‘ํ•˜์—ฌ ๋ฐœ์ƒํ•˜๋Š” ๋งŒ์„ฑ ๋ฉด์—ญ ์งˆํ™˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณธ ๊ธ€์—์„œ๋Š” ์ฝง๋ฌผ, ์žฌ์ฑ„๊ธฐ๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•˜๋Š”.. 2025. 11. 18.
์œ„๊ถค์–‘ ์žก๋Š” ์ตœ๊ณ ์˜ ๋ฐฉํŒจ ์–‘๋ฐฐ์ถ”! ๋น„ํƒ€๋ฏผ U ์„ญ์ทจ Tip ๋ชฉ์ฐจ์Šˆํผํ‘ธ๋“œ ์–‘๋ฐฐ์ถ”: ์œ„ ๊ฑด๊ฐ•๊ณผ ํ•ญ์—ผ์˜ ๋‘ ๊ธฐ๋‘ฅ์œ„์žฅ ์ ๋ง‰ ์žฌ์ƒ์˜ ํ•ต์‹ฌ ์—ด์‡ : ๋น„ํƒ€๋ฏผ U์™€ K์„คํฌ๋ผํŒ์˜ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ฐ ํ•ญ์•” ๋ฉ”์ปค๋‹ˆ์ฆ˜- ๋ฐœ์•” ๋ฌผ์งˆ์„ ๋ฌด๋…ํ™”ํ•˜๋Š” 2๋‹จ๊ณ„ ํ•ด๋… ํšจ์†Œ ํ™œ์„ฑํ™”์‹์ด์„ฌ์œ ์™€ ๋น„ํƒ€๋ฏผ, ์ „์‹  ๊ฑด๊ฐ•์„ ์™„์„ฑํ•˜๋Š” ์‹œ๋„ˆ์ง€ ํšจ๊ณผ- ๋ฉด์—ญ๋ ฅ ๋ฐ ๊ณจ ๊ฑด๊ฐ• ์ฆ์ง„์— ๊ธฐ์—ฌํ•˜๋Š” ํ•ต์‹ฌ ์„ฑ๋ถ„์–‘๋ฐฐ์ถ”์˜ ํ•ต์‹ฌ ํšจ๋Šฅ ๋ฐ ์„ญ์ทจ ๊ถ๊ธˆ์ฆ Q&A- Q1. ์–‘๋ฐฐ์ถ”์˜ ํ•ต์‹ฌ ํšจ๋Šฅ์„ ์ตœ๋Œ€ํ™”ํ•˜๋Š” ์ตœ์ ์˜ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์€ ๋ฌด์—‡์ธ๊ฐ€์š”?- Q2. ์–‘๋ฐฐ์ถ”๋ฅผ ๊ณผ๋Ÿ‰ ์„ญ์ทจํ•  ๊ฒฝ์šฐ ๋ฐœ์ƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ถ€์ž‘์šฉ๊ณผ ํ•ต์‹ฌ ์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ์€?์–‘๋ฐฐ์ถ”, ์ผ์ƒ ์† ๊ฑด๊ฐ• ํ•„์ˆ˜ ์š”์†Œ๋กœ ์žฌ์กฐ๋ช…์Šˆํผํ‘ธ๋“œ ์–‘๋ฐฐ์ถ”: ์œ„ ๊ฑด๊ฐ•๊ณผ ํ•ญ์—ผ์˜ ๋‘ ๊ธฐ๋‘ฅ ์–‘๋ฐฐ์ถ”๋Š” ๋‹จ์ˆœํžˆ ์ €๋ ดํ•œ ์ฑ„์†Œ๊ฐ€ ์•„๋‹Œ, ๊ณ ๋Œ€ ์ง€ํ˜œ๊ฐ€ ๋‹ด๊ธด ์Šˆํผํ‘ธ๋“œ๋กœ ์žฌ์กฐ๋ช…๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์œ„ ์ ๋ง‰ ์žฌ์ƒ์„ ๋•๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ U์™€ ๋งŒ์„ฑ ์—ผ์ฆ์— ๊ฐ•๋ ฅํžˆ ๋Œ€์‘ํ•˜๋Š”.. 2025. 11. 16.
๋…๊ฐ ๊ฑธ๋ ธ์„ ๋•Œ ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ๊ธฐ์–ตํ•ด์•ผ ํ•  ํ•ญ๋ฐ”์ด๋Ÿฌ์Šค์ œ 48์‹œ๊ฐ„ ๋ชฉ์ฐจ๋…๊ฐ: ์ธํ”Œ๋ฃจ์—”์ž ๋ฐ”์ด๋Ÿฌ์Šค๊ฐ€ ์œ ๋ฐœํ•˜๋Š” ์น˜๋ช…์  ํ˜ธํก๊ธฐ ๊ฐ์—ผ๋ณ‘- ํ•ต์‹ฌ ๊ตฌ๋ณ„์ : ์ฆ์ƒ์˜ ๊ธ‰์ž‘์Šค๋Ÿฌ์šด ๋ฐœํ˜„1. ์ผ๋ฐ˜ ๊ฐ๊ธฐ์™€ ๊ตฌ๋ณ„๋˜๋Š” ๋…๊ฐ์˜ '๊ธ‰์„ฑ' ๋ฐœํ˜„: ๊ฐ‘์ž๊ธฐ ์“ฐ๋Ÿฌ์ง€๋Š” ๊ณ ์—ด๊ณผ ๊ทผ์œกํ†ต2. ๋ฐœ์—ด ์ •์  ์ดํ›„: ์˜ค๋ž˜๊ฐ€๋Š” ๋งˆ๋ฅธ ๊ธฐ์นจ๊ณผ ๋น„์ •ํ˜•์  ์ฆ์„ธ- ์†Œ์•„ ๋ฐ ๊ณ ๋ น์ธต์—์„œ ๋‘๋“œ๋Ÿฌ์ง€๋Š” ๋น„์ „ํ˜•์  ์ฆ์„ธ3. ์น˜๋ช…์ ์ธ ํ•ฉ๋ณ‘์ฆ ์œ„ํ—˜๊ณผ ํ•ญ๋ฐ”์ด๋Ÿฌ์Šค ์น˜๋ฃŒ์˜ '๊ณจ๋“  ํƒ€์ž„'- ์น˜๋ฃŒ์˜ '๊ณจ๋“  ํƒ€์ž„': 48์‹œ๊ฐ„ ๋‚ด ํˆฌ์—ฌ ์›์น™๋…๊ฐ ๋Œ€์ฒ˜๋ฅผ ์œ„ํ•œ ํ•ต์‹ฌ ์ •๋ฆฌ ๋ฐ ์ตœ์ข… ๊ถŒ๊ณ  ์‚ฌํ•ญ- ์‹ ์†ํ•œ ๋Œ€์ฒ˜์™€ ์˜ˆ๋ฐฉ ์›์น™ 3๊ฐ€์ง€์ž์ฃผ ๋ฌป๋Š” ์งˆ๋ฌธ (FAQ)- ๋…๊ฐ ์ฆ์ƒ ๊ตฌ๋ณ„ ๋ฐ ์น˜๋ฃŒ ๊ณจ๋“ ํƒ€์ž„๋…๊ฐ: ์ธํ”Œ๋ฃจ์—”์ž ๋ฐ”์ด๋Ÿฌ์Šค๊ฐ€ ์œ ๋ฐœํ•˜๋Š” ์น˜๋ช…์  ํ˜ธํก๊ธฐ ๊ฐ์—ผ๋ณ‘ ๋…๊ฐ์€ ์ผ๋ฐ˜ ๊ฐ๊ธฐ์™€ ๋‹ฌ๋ฆฌ ์ธํ”Œ๋ฃจ์—”์ž ๋ฐ”์ด๋Ÿฌ์Šค๊ฐ€ ์ผ์œผํ‚ค๋Š” ๊ธ‰์„ฑ ํ˜ธํก๊ธฐ ์ „์—ผ๋ณ‘์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹จ์ˆœ ๊ฐ๊ธฐ๋กœ ์˜ค์ธํ•˜์—ฌ ๊ณ ์œ„ํ—˜๊ตฐ์ด ์‹ฌ๊ฐํ•œ .. 2025. 11. 15.

ํ‹ฐ์Šคํ† ๋ฆฌํˆด๋ฐ”